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        籌辦年夜飯市民新選擇

        預制菜悄然興起

        2022-01-21 15:28 來源:湛江晚報 作者:記者駱麗華

        預制菜線上線下齊銷售。通訊員供圖

        虎年春節臨近,不少市民早早開始考慮籌備年夜飯。連日來,記者走訪市場發現,不少年輕家庭的年夜飯準備菜單上多了預制菜的身影。

        日前、恒興、國聯預制菜馳援西安的報道引起市民的關注。不少年輕市民嘗試預制菜,甚至著手采購來為年夜飯添彩。樂小姐就是其中一位。她平常工作忙,在看到媒體的報道后就到處打聽哪里可以買到恒興、國聯的預制菜,同時她也看到其他企業的預制菜的宣傳和采購鏈接。于是,她先購買一些嘗試,“這些預制菜中有‘佛跳墻’(一種含有高湯和鮑魚、海參,花膠、蝦等海產品的燉菜)。在元旦時,我按照說明書上面的方法,解凍后再加水就煮幾分鐘就行了。我還另外配了一些青菜,豆腐,一家人圍坐在一起打火鍋。大家都說好吃?!庇辛四谴蔚某晒涷?,她決定虎年春節也依樣畫瓢,采購預制菜。她通過廣東恒興集團的“恒興味道”微信公眾號,在微信商城上面進行了采購,分別采購了金湯酸菜魚、連頭熟蝦、一夜埕金鯧魚、鮮蝦滑、剁椒魚頭等爆款預制菜,還買了海鮮休閑食品零食禮盒。

        記者了解到,預制菜興起,嗅覺靈敏的商家行動迅速。廣東恒興集團在湛江影劇院、海景市場、恒興大廈都開設了線下店,方便市民現場挑選采購。線上也有淘寶天貓、京東等,配送到家都很方便,所以很受全國各地的消費者歡迎。國聯有關部門回復,預制菜、面點等在京東、淘寶、拼多多等各大網購平臺有售,市民也可以在霞山或者南方專賣店買,各種口味的烤魚銷售很好。

        預制菜是新生事物,多在年輕市民中流行,老一輩湛江居民則更傾向買菜回家準備年夜飯。但是憑著便捷味美,預制菜已經在忙碌的人群中悄然興起。

        編輯:陳廣灝
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